上海最火葱油饼店停业 店主:想办证但租不起店面
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这饼我吃过几次，没有传说中那么诱惑，但也确实比一般的较好的葱油饼好吃，说传承百年文化一点不为过的。做饼的工序也很麻烦，而且老伯都是一板一眼从不偷工减料少工序的。所以对他的这种做法跟态度是无比敬佩的！法律不外乎人情，几十年的饼做下来，没听说有吃坏了进医院的，人家也是薄利经营，手艺上的功夫远比面饼的成本高了去了。倒是一大批带着大公司的帽子，做着小作坊都不如的肮脏生意的人，靠着坑爹坑娃的垃圾食品发横财生暴利的。我是上海人，很喜欢阿大的葱油饼，也敬佩他几十年如一日的坚持与传承，希望能看到上海工商人性化和智慧的一面！
