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市场对番茄育种的需求导致它丢了很多传统上认为好吃的基因,比如为了个大也能色泽均匀,选育出叶绿体分布有缺陷的品种,副作用就是糖分和风味物质变少了……相比之下,作为“圣女果”而销售的几个番茄品种里保留了比较多的“旧”基因,相对而言更好吃。

提交者: PRcheung
时间:2018-11-23 05:04:39
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